新鲜零食扩张背后的盈利挑战

新鲜零食业态在2026年快速扩张，短保、现制和清洁标签吸引年轻消费者，但冷链投入、8%至15%的损耗率、产品同质化及门店流量持续性，仍是其长期盈利面临的主要挑战。 报道显示，该行业规模已从2020年的不足50亿元增至2025年的180亿元，预计2026年达到400亿至500亿元。多家品牌和跨界企业持续加码布局，但扩张速度能否转化为稳定收益，仍取决于上述经营成本和消费流量能否得到控制。

AI 根据报道生成 · 2 小时前更新

还没有足够的连续观测数据，暂不绘制趋势。