全球葡萄酒消费市场收缩期，千禧新世界香港酒店葡萄酒的“定价叛离”

千禧新世界香港酒店酒廊The Lounge主动压低葡萄酒加价率，部分酒款售价低于市面零售价，以合理价格促进现场饮用和周转。2024年香港葡萄酒销量下跌10.8%，消费者转向价格更相宜或风格更轻盈的酒款。The Lounge结合低加价与主题品酒体验经营，但其做法尚不足以构成行业趋势。